咱扫马路的吃饭有了自己的大酒店了，今天这碗面吃着可真香啊！”11月16日下午，50多岁的保洁员杨师傅清扫完路面，回到位于疙瘩寺街道环卫所保洁员公寓洗完手后，便兴冲冲地跑到全市第一家“保洁员暖心厨房”里要了一份旗花面，拿了一个花卷，支付了1.7元，和其他保洁员们坐在一间20多平方米的餐厅里，一起看着电视、聊着天吃了起来。
杨师傅说，他所在的西安市碑林区柏树林街道办事处1.9平方公里范围内，共有88条街巷的200多名保洁员常常为每天的吃饭问题发愁，自己做饭没有多余的时间，做饭成本也比较高，到外边买着吃一顿，要想吃饱肚子，至少要花7块钱，大多数时间都是用馒头“对付”肚子。从现在起，他们真正有了属于自己的“大酒店”了。
从蓝田洩湖来的厨师李社文一边给保洁员打饭，一边对前来吃饭的保洁员说：“咱们今晚吃的是旗花面，花卷有辣的、有甜的，不限量尽饱吃，只要大家不浪费就行！”李社文说，保洁员厨房每天供应早、中、晚三顿饭，每天每人5元钱，早饭7-8点，午饭12-13点，晚饭18-19点。一周之内不重样，每天中午三个菜。早上有大米稀饭、小米稀饭、鸡蛋拌汤、豆浆、青菜西红柿汤等，两个小菜；中午饭是杂酱面、包子、扯面，吃米饭时还有三个炒菜；晚饭则有汤面、旗花面、大烩菜和花卷、馒头等，目的只有一个：让大家吃好。